កម្រាលឈើដែលបានកែប្រែ៖ គុណសម្បត្តិ គុណវិបត្តិ ចំណាត់ថ្នាក់ សម្រង់តម្លៃ

កម្រាលឈើដែលបានកែប្រែ (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាជាន់ឈើដែលគេឱ្យឈ្មោះថា ឬជាន់ឈើកំដៅ) គឺជាប្រភេទកម្រាលដែលផលិតពីឈើធម្មជាតិដូចជា ឈើស្រល់ ឈើអាស ឈើអាកាស្យា ... ដោយប្រើវិធីកំដៅដែលមិនមានជាតិគីមីជាមួយនឹងកម្រិតសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ កម្រិតរហូតដល់ 185 អង្សាសេ - 215 អង្សាសេ, ជួយយកសំណើមចេញពីកម្រាលឥដ្ឋ 0%.

ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តកែប្រែកំដៅនេះ កម្រាលឈើអាចយកឈ្នះលើគុណវិបត្តិទូទៅនៃឈើធម្មជាតិដូចជា លទ្ធភាពនៃការពងបែក ការរួញ ឬផ្សិតនៅពេលដែលប៉ះពាល់នឹងបរិយាកាសសើម។

ជាន់ឈើ កំដៅ Denaturation នាំមកនូវគុណសម្បត្តិលេចធ្លោជាច្រើនដូចជាគ្មានសត្វល្អិត ការបន្ថយពណ៌មានកម្រិត ភាពរឹងខ្ពស់ សុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ និងប្រសិទ្ធភាពសំឡេង និងអ៊ីសូឡង់កំដៅ។

មិនប៉ះពាល់ដោយសត្វល្អិត ឬសត្វល្អិត

បច្ចេកវិជ្ជាកំដៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ធ្វើឱ្យឈើបាត់បង់ភាពមិនស្អាតខាងក្នុង ធ្វើឱ្យសែលុយឡូសកាន់តែរឹង និងលែងជាអាហារសំណព្វរបស់សត្វល្អិតទៀតហើយ។ ទន្ទឹមនឹងនេះកម្រាលឈើដែលបានកែប្រែក៏កំណត់ការស្រូបយកទឹកផងដែរ។ ដូច្នេះសម្ភារៈនេះមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅកន្លែងសើមដូចជាកន្លែងក្រៅ។

កំណត់ការបន្ថយពណ៌

ដំណើរការនៃការផលិតឈើដែលបានកែប្រែនឹងធ្វើឱ្យសម្ភារៈនេះមានពណ៌ងងឹតជាងកម្រាលឈើធម្មតា។ ដូច្នេះពណ៌នៃកម្រាលឈើដែលបានកែប្រែដោយកំដៅនឹងកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការបន្ថយនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុដ៏អាក្រក់។

ភាពរឹងខ្ពស់។

ជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យាកំដៅកម្រិតខ្ពស់ កម្រាលឈើដែលបានកែប្រែមានភាពរឹង និងកម្លាំងខ្លាំង។ ដូច្នេះ​ឈើ​ទន់​ដូច​ជា ស្រល់ ផេះ ដើម​អាកាស្យា ជាដើម ក្រោយ​ពី​បាន​ព្យាបាល​រួច​នឹង​មាន​ភាព​រឹង​ខ្លាំង។

សុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់

ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនៃការផលិតដោយប្រើតែភ្នាក់ងាររូបវន្ត កម្រាលឈើ Thermo នៅតែជាប្រភេទកម្រាលធម្មជាតិដែលមានលក្ខណៈរួសរាយរាក់ទាក់ និងសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់។

ការការពារសំឡេងល្អនិងអ៊ីសូឡង់កំដៅ

កម្រាលឈើដែលបានកែប្រែដោយកម្ដៅ មានលក្ខណៈសម្បត្តិអ៊ីសូឡង់កម្ដៅ និងសំឡេងល្អជាង 25-30% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រភេទផ្សេងទៀតនៃកម្រាលឈើធម្មជាតិ។

ក្រៅពីគុណសម្បត្តិខាងលើ កម្រាលឈើដែលបានកែប្រែមិនអាចជៀសវាងចំណុចខ្សោយដូចជាតម្លៃខ្ពស់ បន្ទះឈើផុយ និងត្រូវការការថែទាំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។

តម្លៃខ្ពស់។

ដោយសារតែការអនុវត្តបច្ចេកវិជ្ជាទំនើប និងទំនើបក្នុងដំណើរការផលិត កម្រាលឈើដែលបានកែប្រែមានតម្លៃខ្ពស់ជាងប្រភេទកម្រាលឈើធម្មជាតិដទៃទៀត។

បន្ទះឈើមានភាពផុយស្រួយ

ដំណើរការកំដៅធ្វើឱ្យកម្រាលឈើកាន់តែរឹង។ នេះក៏បណ្តាលឱ្យមានភាពទន់ខ្សោយសម្រាប់សម្ភារៈនេះផងដែរ ដែលមានភាពផុយខ្លាំង ធ្វើឱ្យការដំឡើងពិបាក ធ្វើឱ្យកម្រាលឥដ្ឋងាយនឹងមានចន្លោះប្រហោង និងស្នាមប្រេះ។

ត្រូវការការថែទាំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន

ជាមួយនឹងប្រភេទនៃកម្រាលនេះ ការថែទាំតាមកាលកំណត់គឺចាំបាច់សម្រាប់កម្រាលឥដ្ឋដើម្បីរក្សាភាពស្រស់ស្អាត និងគុណភាពដើមរបស់វា។

បច្ចុប្បន្ននេះ មានកម្រាលឈើដែលបានកែប្រែចំនួន 2 ប្រភេទ ដែលអ្នកប្រើប្រាស់ត្រូវដឹង ដើម្បីប្រើប្រាស់ស្របតាមគោលបំណងរបស់គម្រោង។

ជាន់ឈើកំដៅផ្ទៃខាងក្នុង

កម្រាលឥដ្ឋប្រភេទនេះច្រើនតែផលិតឡើងពីឈើទន់ៗ ដូចជាស្រល់ ផេះ ឈើទា បាង ឡាង ដើមឈើអុក ជាដើម។ ដោយមានលក្ខណៈពិសេសជាច្រើន សម្ភារៈនេះត្រូវបានគេស្រឡាញ់កាន់តែខ្លាំងឡើង និងត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាទូទៅក្នុងគ្រប់ថ្នាក់ដូចជា កម្រាលឥដ្ឋ កម្រាលខាងក្នុង។ ល។

ជាន់ឈើកំដៅខាងក្រៅ

សម្រាប់ទីធ្លាខាងក្រៅ ជាពិសេសកម្រាលអាងហែលទឹក កម្រាលប្រភេទនេះច្រើនតែប្រើពីក្តារដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ជាមួយនឹងដំណើរការទំនើបជាងមុន ដើម្បីឆ្លើយតបនឹងកត្តាអាកាសធាតុដ៏អាក្រក់ដូចជា អាកាសធាតុ...

Kosmos បានស្រាវជ្រាវទីផ្សារយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ និងបានផ្តល់បញ្ជីតម្លៃចុងក្រោយបំផុតដែលបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពនៅខែមករា ឆ្នាំ 1 ដូចខាងក្រោម៖

កម្រាលឈើដែលបានកែប្រែ កំពុងក្លាយជាជម្រើសដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញក្នុងការរចនាខាងក្នុង និងខាងក្រៅ ដោយសារភាពចម្រុះ និងភាពធន់ដែលពួកគេនាំមក។ ប្រសិនបើអ្នកមានចម្ងល់សូមទុកមតិយោបល់ខាងក្រោម, Kosmos នឹងឆ្លើយអ្នកភ្លាមៗ។